Esistem dois modos de jogo no minecraft a partir da versão 1.8

Survial-aquele que você começa sem nada e tem que cavar,contruir,matar,etc para poder sobreviver(nesse você sofre dano,tem fome e tem nivel a partir do 1.8).

Criative-feito para se divertir construindo,todos os itens são infinitos,não sofre dano, não tem fome e tem como voar.

<um exemplo do modo criativo é esse video>